Что приготовить на Новый год 2018, если ты – вегетарианка

Вы уже составили новогоднее вегетарианское меню? У нас на примете есть еще 5 рецептов, которые украсят любой стол!

Новогоднее меню для вегетарианцев может быть не только полезным, но и вкусным, и красивым. Эти рецепты порадуют ваших близких на Новый год 2018, даже если они заядлые мясоеды.

Новогодний венок с томатами и моцареллой

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

400 г слоеного теста (полуфабрикат)
4 ст. л. соуса песто
200 г сыра моцарелла или сулугуни (натертого)
1 чашка сушеных кружочков томата
1 яйцо
свежий базилик - 50 г

Как готовить новогодний венок:

Предварительно разогрейте духовку до 200 °С и застелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте тесто до толщины 5 мм и вырежьте из него большой круг.
Положите тесто на подготовленный лист для выпечки, усыпанный мукой.
В центре вырежьте круг среднего размера, и сделайте 4 среза в центр круга. (Как показано на видео)
Смажьте песто круг теста, затем добавьте сыр и сушеные помидоры.
Возьмите один срез в центре звезды, соедините внешний край с внутренним. Сформируйте венок, как показано в видео. Яйцом смажьте верх пирога.
Поместите в противень в духовку, выпекайте в течение 20-25 минут или пока тесто не станет золотым и готовым.
Выймите пирог из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут, потом можно нарезать.

Овощное рагу под сыром

Время приготовления - 1 час.

Ингредиенты:

2 средней головки цветной капусты
250 г грибов
1 большой красный перец
1 большой желтый перец,
1 красная луковица
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец - по вкусу
200 г сырного соуса
1 ст. тертой моцареллы
немного тертого пармезана для корочки (необязательно)

Как готовить:

Предварительно нагрейте духовку до 200 °С.
Нарежьте овощи крупными кубиками, грибы - четвертинками, а капусту разберите на соцветия. Все овощи полейте маслом, приправьте солью и перцем и выложите на противень, выстеленный пергаментом для запекания.
Поместите в духовку на 30 минут до золотистого цвета.
Перенесите жареные овощи в подходящую форму для запекания и полейте сырным соусом.
Добавьте моцареллу и пармезан, затем поместите обратно в духовку на 20 минут или до тех пор, пока сыр не растает.
Дайте блюду остыть 5 минут перед подачей на стол.

Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера

Время приготовления - 1 час 10 минут

Ингредиенты:

6 средних картофелин, нарезанных клиньями
2-3 ст. л. оливкового/ подсолнечного масла
1 ч. л. прованских трав
1 ч. л. чесночного порошка
½ ч. л. паприки
½ ч. л. перца чили
соль и перец - по вкусу
нарезанная петрушка для присыпки

Как готовить:

Предварительно нагрейте духовку до 200 °С.
Нарежьте картофель на четвертинки, поместите их в большую миску и добавьте масло, специи и приправы.
Хорошо перемешайте, чтобы каждый картофельный клин был покрыт травами и специями.
Разложите картофель на выстеленный пергаментом противень в один слой и поместите в духовку.
Выпекайте в течение 45 минут - 1 часа, пока картофель не будет готовым и хрустящий снаружи. На полпути до конца приготовления переверните картофель, чтобы обеспечить равномерное поджаривание.
Достаньте из духовки, присыпьте нарезанной петрушкой и подавайте на новогодний стол.

Банановые вафли

Время приготовления - 15 минут.

Ингредиенты:

мука из 1 стакана овсяных хлопьев
2 средних банана
2 яйца
1 ч. л. экстракта ванили
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

Для подачи:

свежие фрукты на ваш выбор
мед/ кленовый или шоколадный сироп/ варенье
арахисовое/ миндальное масло
шарик мороженого для веганов

Как готовить:

Поместите все ингредиенты для теста в блендер и смешайте до однородности.
Нагрейте вафельницу и вылейте в несколько столовых ложек теста в форму.
Жарьте каждую вафлю 1-2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и не готовы.
Осторожно достаньте вафли и подавайте на новогодний стол с начинками на ваш вкус.

Если нет вафельницы, из этого теста можно приготовить ароматные вегетарианские панкейки.

Яблоки в карамели

Время приготовления - 25 минут.

Ингредиенты:

2 стакана сахара
3/4 стакана воды
1/2 чашки кукурузного сиропа
несколько капель пищевого красителя на выбор (по желанию)
12 средних яблок (убедитесь, что яблоки свежие и не были вощеными)

Как готовить:

Вымойте яблоки и обсушите бумажными полотенцами.
Смажьте кусок пергамента для выпекания маслом и поместите на противень.
Вставьте деревянные шампуры во все яблоки.
В средней миске соедините сахар, воду, кукурузный сироп и пищевой краситель. Перемешайте и растопите на среднем огне пока сахар не растворится, и смесь не станет гладкой.
Когда сахар растворится, сделайте огонь немного сильнее и смажьте бока кастрюли щеткой, погруженной в чистую воду - это предотвратит образование кристаллов.
Дайте карамели закипеть, пока она не достигнет стадии твердой.
Осторожно окуните яблоки в карамель и поместите на бумагу для выпечки. Охладите примерно за час до подачи на новогодний стол.

Вдохновение для тела: 5 причин заняться пилатесом

Лучшие бьюти-БАДы, которым звезды обязаны своей красотой

Beauty Fresh

В Киеве появилась новая технология удаления татуировок, постакне, пигментации и морщин

Як перестати встигати та почати жити: як пройшов бранч за участю Ірини Заверухи

Б'юті-новинка 2022 року — суперзволожувальна помада у 8 трендових відтінках, що піклується про твої

Must-have цієї зими: 13 засобів по догляду, які повинні опинитися в твоїй косметичці

5 новогодних фильмов на английском, которые помогут в изучении языка

Новорічний парад хітів

Названий кращий nail-бренд України за результатами голосування “Вибір року”

ВРЕМЯ РАСПРАВЛЯТЬ КРЫЛЬЯ! КАК ПРОШЛА ИВЕНТ-ПРЕЗЕНТАЦИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НОМЕРА VIVA! CONNECTING WOMEN

Фен для волосся: як вибрати beauty-техніку в Чорну п'ятницю

У чому зігрітися цієї осені: нова колекція взуття й одягу Senses від Born2be вже в продажу

Дев'ять трендових бьюті засоба на осінь

10 Б’ЮТІ-НОВИНОК ОСЕНІ: ЗВОЛОЖУВАЛЬНА ПОМАДА, ТУШ ДЛЯ ГІПНОТИЧНОГО ПОГЛЯДУ І ПАРНІ АРОМАТИ

«ТАТО РОКУ 2021»: НАЙЯСКРАВІШІ МОМЕНТИ З ЦЕРЕМОНІЇ ВРУЧЕННЯ ВСЕУКРАЇНСЬКОЇ ПРЕМІЇ

Біохакінг: що робити зараз, щоб зберегти молодість?

Бренд жіночого одягу VOVK презентує новий Campaign Autumn-Winter 2021

SKORLYAEVA brand - новая формула твоего безупречного гардероба

Лунный календарь стрижек

В Киеве появилась новая технология удаления татуировок, постакне, пигментации и морщин

Як перестати встигати та почати жити: як пройшов бранч за участю Ірини Заверухи

Б'юті-новинка 2022 року — суперзволожувальна помада у 8 трендових відтінках, що піклується про твої

Must-have цієї зими: 13 засобів по догляду, які повинні опинитися в твоїй косметичці

Модная диета 8/16 или как худеть по графику: руководство для начинающих

Диета номер 5: особенности и меню на неделю

Ботокс для волос: все, что нужно знать о чудо-процедуре

Из Кати Пушкаревой в королеву красоты: лучшие приложения для обработки фото

Новости партнеров

Укрепление волос
Новинки парфюмерии
Уход за губами
Саморазвитие
Sisley
Йога
Модные стрижки
Уход за кожей вокруг глаз
Маски для волос
Идеи маникюра
Полезные завтраки
Упражнения для похудения

Книги, которые стоит прочитать

О нас
Контакты
Реклама
Архив

Усі права на матеріали, розміщені на сайті beauty.ua, охороняються відповідно до законодавства України.

Використання матеріалів Сайту beauty.ua в оригінальному розмірі (в повному обсязі) без письмового дозволу редакції забороняється.

Дозволяється републікація та цитування статей обсягом не більше 250 знаків для одного інформаційного матеріалу, з обов'язковим зазначенням посилання на джерело, а для Інтернет-ресурсів – пряме для пошукових систем гіперпосилання, не закрите від індексації пошуковими системами. Гіперпосилання має бути розміщене в підзаголовку або першому абзаці матеріалу.

Передрук, копіювання, відтворення або інше використання матеріалів, які містять посилання на rexfeatures.com або depositphotos.com, суворо заборонені.

Матеріали із позначками ! и P розміщені на правах реклами. Редакція не несе відповідальності за достовірність цієї інформації.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎