Термопоты: всегда с горячей водой

Однажды я стал свидетелем ситуации, которая заставила меня критически посмотреть на использование чайника. В отпуске я гостил у брата, которого неожиданно вызвали на работу. Аврал с отчетностью не позволил ему даже пообедать как следует. Заскочив за документами домой, он лишь успел схватить две холодные котлеты и с тоской посмотрел на пустой чайник. Закипятить воду и заварить чай времени не оставалось - внизу ждала машина. Так сам собой отпал вопрос о подарке ему на день рождения. Решение было очевидным - термопот.

Основная задача термопота - закипятить воду и сохранить ее горячей как можно дольше. С первой задачей справляются внутренняя стальная колба и дисковый нагреватель, со второй - слой термоизолятора. Термопот - это чайник и термос, совмещенные в одном устройстве. Так стоит ли покупать это более дорогое устройство на замену электрочайнику? Давайте рассмотрим все плюсы и минусы термопотов.

Быстрота приготовления

На первый взгляд может показаться, что термопот не очень удобен. Ведь вода закипает гораздо дольше, чем в чайнике. Если устроить соревнование между чайником и термопотом по скоростному нагреву холодной воды, то лидерство, несомненно, останется за чайником. Мощность термопота гораздо меньше (700-900 Вт против 1900-2000 Вт), а объем в два-три раза больше, чем у чайника. Но если продолжить соревнование в течение трех часов, то чайник можно смело записывать в аутсайдеры. Ведь вода в термопоте постоянно поддерживается горячей, и, даже если термопот выключить сразу после закипания воды, на протяжении 4-6 часов она будет остывать медленно. К тому же термопот спасет вас в той ситуации, когда часто отключают электричество и воспользоваться электрочайником просто не представляется возможным.

Большой, удобный в эксплуатации, напичканный электроникой термопот Toshiba PLK-45SDTR

Экономичность

Когда мы покупаем какое-либо устройство, то невольно задаем себе вопрос: какие затраты мы понесем в процессе его эксплуатации? Вряд ли изделие будет пользоваться большой популярностью, если расходы от его использования нанесут значительный ущерб семейному бюджету.

Термопот визуально в два-три раза больше чайника, поэтому первая мысль, которая приходит в голову, - он гораздо "прожорливее". Но это ощущение обманчиво, ведь его мощность составляет всего 700-800 Вт, что в 2-3 раза меньше мощности электрочайника. Да, холодная вода закипает в термопоте 20-35 минут. Затем термопот переходит в режим поддержания температуры, периодически потребляя 25-50 Вт. А остывший чайник мы подогреваем многократно. В итоге получается, что при частом использовании термопот экономичнее электрочайника.

Безопасность эксплуатации

Если в вашем доме есть малыши, вы, несомненно, оцените такое качество термопота, как безопасность. Благодаря термоизолятору поверхность термопота никогда не нагревается до высокой температуры. И горячая вода из термопота польется только в том случае, если предварительно была нажата кнопка разблокирования. Крышка многих термопотов снабжена специальным замком, который предотвращает ее самопроизвольное открывание.

Термопот не нужно поднимать, чтобы налить воды, - вода подается электропомпой. Дети младшего школьного возраста легко смогут сделать чашку чая без лишних волнений со стороны родителей.

Шестилитровый "гигант" Maxwell MW-1752 обеспечит горячей водой всю семью, а пользоваться им сможет и ребенок

Функции и блокировки

Хотя термопот и называют гибридом чайника и термоса, чтобы пользоваться им, придется все же ознакомиться с инструкцией. Я помню, как впервые столкнулся с этим устройством. Это было на конференции, посвященной определенным техническим вопросам. В перерыве нам были предложены бутерброды, чай и кофе в пакетиках - на выбор. И стояли два термопота. Неожиданно возле них образовалась очередь - налить кипяток в чашку не удавалось. На конференцию приехали высокообразованные в техническом плане люди, но никому и в голову не пришло, что для получения горячей воды из этого "чайника" требуется соблюсти определенный "ритуал". Но обо всем по порядку.

Первое, что надо знать, - термопот снабжен различными блокировками. Их достаточно много, поэтому давайте остановимся на блокировках поподробнее. Первая: термопот не включится, если в нем нет воды или ее уровень ниже допустимого. Данная блокировка есть у всех термопотов. Дело в том, что в момент подключения термопота в электрическую сеть автоматически включается режим кипячения. Поэтому включать прибор, не налив в него воды, категорически не рекомендуется. В более дорогих моделях присутствует блокировка автоматического включения функции кипячения при открытой крышке или при наполнении внутренней колбы не холодной, а горячей водой.

Небольшое уточнение насчет наполнения термопота водой. Заливать ее во внутреннюю колбу необходимо только при помощи кувшина или другой емкости. Нельзя ставить устройство непосредственно под кран, как мы привыкли это делать с электрочайником. Ровно удерживать термопот под краном трудно - размеры и объем не позволяют сделать это комфортно, и есть большая вероятность того, что брызги воды попадут внутрь корпуса, а при включении произойдет короткое замыкание.

Итак, воду мы налили и включили термопот. Минут через 20-30 вода закипит и термопот перейдет в режим поддержания температуры. Теперь вроде бы можно и чай приготовить. Но процесс налива воды из термопота в корне отличается от того, как мы привыкли проделывать это с чайником. Для того чтобы налить воду из термопота, необходимо отключить автоматическую блокировку подачи воды. Для этого следует нажать на панели управления кнопку, которая может иметь название Unlock, "Блок/Отмена". Если в течение 10-15 секунд не происходит налив воды, блокировка снова включится.

Кнопка блокировки/разблокировки помпы термопота

Поначалу эта функция привела меня в недоумение. Я никак не мог понять, зачем каждый раз перед тем, как налить воду в чашку, я должен дополнительно разрешать термопоту это делать. Все стало ясно, когда на кухню забежал мой семилетний племянник.

С самого детства мы учимся обращаться с разными предметами. Познавая окружающий мир, мы учимся избегать опасностей, ориентируясь на внешние признаки предметов, полагаясь на свои органы чувств. К примеру, беря горячий чайник в руки, мы очень осторожно наливаем воду. Еще бы - ведь чайник горячий! Мы это чувствуем и принимаем необходимые меры предосторожности.

Термопот же теплый, и мы не берем его в руки, чтобы налить воды. Мы лишь нажимаем кнопки на панели управления, а все остальное делается автоматически. Поэтому термопот выглядит вполне безопасным. Нажали на кнопку - вода потекла, очень горячая вода, почти кипяток. Вполне допустима ситуация, когда кнопку могут нажать по невнимательности, ошибочно или по незнанию. Как следствие, можно получить термический ожог. Именно поэтому производитель побеспокоился о нашей с вами безопасности, введя эту на первый взгляд бесполезную функцию. Нужно отметить, что не все термопоты снабжены автоматической блокировкой подачи воды, особенно это касается бюджетных моделей.

Теперь, когда блокировка снята, можно приступать к наливу воды. Для начала необходимо под отверстие для подачи воды поставить чашку. На панели управления термопота нужно нажать кнопку, которая может называться "Подача воды", Dispense, "Налив". Вода будет течь столько времени, сколько будет нажата эта кнопка. Существуют модели термопотов, у которых непосредственно возле отверстия для подачи воды расположен рычаг (как дополнительная альтернатива кнопке подачи воды). Можно нажимать кнопку на панели управления, а можно рычаг краем чашки - результат будет одним и тем же.

Оба эти варианта включают электронасос, который окажется бесполезным, если вдруг выключится электричество. Если у вас часто возникает подобная ситуация, следует обратить внимание на термопоты с ручной помпой. Ручная помпа является вспомогательным устройством для подачи воды и предназначена именно для случаев, когда напряжение в электрической сети отсутствует. Или, как вариант, некоторые дорогие модели термопотов комплектуются встроенными аккумуляторами, которые позволяют работать электропомпе даже тогда, когда термопот отключен от электросети.

Термопот Ves 2008 с кнопкой ручной подачи воды, которая позволит налить воду даже при отсутствии электроэнергии

В некоторых моделях предусмотрен таймер отложенного старта. Эта функция позволяет экономить электричество, когда вас нет дома или когда вы спите. Старт можно отложить на период от 6 до 10 часов. Только необходимо помнить, что холодная вода закипает достаточно долго, и при настройке таймера следует учитывать и время закипания.

Если вы используете водопроводную воду, то обратите внимание на термопот с функцией дехлорирования. По сути, это кипячение воды в течение 5-6 минут. При этом содержание хлора уменьшается на 80%.

Многие термопоты снабжены функцией повторного кипячения. Она может понадобиться в том случае, если вы долили небольшое количество сырой холодной воды. Температура воды может не опуститься ниже определенного порога, и кипячение не включится автоматически. Нажимаете кнопку Reboil - и вода кипятится снова. В некоторых дешевых термопотах такой кнопки нет, поэтому вам придется выключить термопот и снова включить.

Если в недорогих моделях поддерживается лишь одна температура в пределах 95-98 градусов, то более дорогие модели предоставляют выбор из нескольких температурных режимов. Режим 60 градусов подойдет молодым родителям для приготовления детского питания. Режим 80 градусов предназначен для заваривания японского чая. При 90 градусах идеально заваривается зеленый чай, а 98 градусов в полной мере раскроют вкус черного чая.

Поскольку термопот представляет собой медлительное устройство, трудно иногда понять, какой процесс происходит внутри него. Чтобы облегчить нам контроль текущего состояния термопота, на панель управления выведены различные индикаторы режимов работы - от простых светодиодных до "умных" цифровых. А для контроля количества воды термопот снабжен поплавковым индикатором уровня.

Функция самоочистки нужна для удаления образовавшейся на стенках колбы накипи. Процесс очень прост: наливаете жидкость до максимального уровня, растворяете лимонную кислоту (необходимое количество указано в инструкции) и нажимаете кнопку Clean, "Очистка". Вместо лимонной кислоты также рекомендуется использовать лимон, завернутый в марлю. Если в вашем термопоте нет функции самоочистки - не беда. Внимательно прочтите инструкцию. Процесс и рекомендации по очищению прибора от накипи там обязательно будут описаны.

Внутренняя колба почти у всех термопотов выполнена из нержавеющей стали. Но встречаются колбы с тефлоновым покрытием, которое призвано препятствовать образованию накипи. Есть даже термопоты, имеющие колбы со специальным угольным покрытием. По заверению производителя, оно придает чаю приятный цвет, вкус и аромат.

Нельзя не отметить и разнообразие в дизайнерском оформлении. Пластиковые корпуса выглядят более мягкими, домашними, а на некоторые даже нанесены узоры. Металлические - более строгие и стильные.

Термопот Binatone TP-4055 не только нагреет воду, но и украсит любую кухню

Краткие выводы

Подводя итоги, нельзя не отметить, что, несмотря на все достоинства, термопот пока остается редким гостем на нашей кухне. Главным тормозящим фактором в приобретении данного изделия является его высокая цена. Хотя по габаритам термопоты превышают электрочайники в 1,5-2 раза, это все же может оттолкнуть потребителей, у которых кухня имеет небольшие размеры. Также термопот не подойдет людям, которые пьют чай от случая к случаю.

В первую очередь термопот пригодится семьям, где есть маленький ребенок и постоянно нужна кипяченая теплая или горячая вода. Большие семьи от 4-5 человек тоже оценят это устройство по достоинству. А идеальным случаем является дача или загородный дом, особенно если к вам в гости часто приезжают большие компании. Даже если вдруг отключили электричество, термопот сохранит воду горячей - и ваши друзья с удовольствием обсудят его преимущества за чашкой горячего чая при свечах.