Простой гороховый суп с курицей

Каждый готовит такой суп по своему вкусу. Я готовлю все супы под вкус мужа, а он не любит всякие разные приправы, поэтому делюсь с Вами своим способом приготовления. Такой суп подойдет и для детского питания с раннего возраста, измельчив в блендере.

Ингредиенты для «Простой гороховый суп с курицей»:

Вода — 2,8 л
Горох — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 4 шт
Окорочок куриный — 2 шт
Гвоздика — 2 шт
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Картофель (среднего размера) — 5 шт
Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2377.5 ккал белки 203.4 г жиры 89.9 г углеводы 192.2 г 100 г блюда ккал60.7 ккал белки5.2 г жиры2.3 г углеводы4.9 г

Рецепт «Простой гороховый суп с курицей»:

Горох промыть и залить холодной водой. Оставить немного настояться, пока наш бульон закипит.

В кастрюлю с водой добавляем морковку (порезанную на части), 1 луковицу, окорочка, лавровый лист, гвоздику и довести до кипения, при этом периодически собирая пенку. Добавить горох, довести до кипения, переключить на маленький огонь и варить под полузакрытой крышкой 1 час, так же не забывая постоянно снимать пенку. Варю долго, потому что домашнее мясо у нас труднодоступное. Покупаем замороженное мясо.

По истечении времени с кастрюли вытащить все ингридиенты. Огонь сделать максимальный, добавить в воду порезанную мелко картошку, довести до кипения, переключить на средний огонь и варить 15 минут. Пока варится картошка можно морковку натереть на крупной терке и порезать окорочка (я мелко режу). Лаврушка, гвоздика и лук нам больше не понадобятся, выбрасываем. Порезанные окорочка возвращаем обратно в кастрюлю к картошке.

Делаем зажарку. Я зажариваю не долго и на минимальном количестве масла. Оставшийся лук (1 шт) измельчить, поджарить до румяного состояния и добавить натертую морковку. Поджариваем минуты 2 и добавляем в суп. Доводим до кипения, добавляем зелень, опять доводим до кипения и выключаем плиту.

Суп готов к употреблению

Угощайтесь Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Тыквенный суп "Бархатный"

27
80
21607

Чанахи

37
291
53741

Грибной суп "Почти Калифорнийский"

13
138
1432

Тайский суп с огурцами

46
190
11706

Пряный куриный суп

82
75
4679

Острый суп из кимчхи со свининой

64
294
16888

Фасолевый чили-суп

16
92
1689

Чорба с кабачками

79
466
5270

Суп "Загадка Шахерезады"

25
109
3035

Попробуйте приготовить вместе Рыбные палочки по-домашнему

52
1170
89021

Лобио

247
2424
135956

Канапе "Мимоза"

222
1576
75578

Фотографии «Простой гороховый суп с курицей» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 ноября 2020 года inna_2107 #

10 октября 2019 года galina27 1967 #

9 октября 2019 года Vicentina #

9 мая 2018 года Alena Mila #

9 мая 2018 года terry-68 #

9 мая 2018 года Alena Mila #

4 июня 2018 года lelikloves # (автор рецепта)

9 мая 2018 года Sorrel #

9 мая 2018 года masha vet #

9 мая 2018 года jannasimf #

9 мая 2018 года lina0710 #

9 мая 2018 года felix032 #

9 мая 2018 года terry-68 #

10 мая 2018 года stark2 #

10 мая 2018 года mtata #

4 июня 2018 года lelikloves # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года mrrmyakmyak #

2 марта 2018 года Хлоркина #

9 мая 2018 года Хлоркина #

27 февраля 2018 года ms olya1226 #

28 февраля 2018 года lelikloves # (автор рецепта)

2 декабря 2017 года Mary Stone #

2 декабря 2017 года ved-marina #

2 декабря 2017 года Mary Stone #

2 декабря 2017 года Бархатные ручки #

2 декабря 2017 года Mary Stone #

5 декабря 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

3 мая 2017 года lina0710 #

3 мая 2017 года dalyjo #

3 мая 2017 года lina0710 #

3 мая 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

4 мая 2017 года lina0710 #

4 мая 2017 года nnutty #

4 мая 2017 года lina0710 #

9 мая 2018 года lina0710 #

23 апреля 2017 года suliko2002 #

23 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

2 апреля 2017 года Violl #

2 апреля 2017 года Светланка g980 #

2 апреля 2017 года Violl #

2 апреля 2017 года mtata #

2 апреля 2017 года Violl #

3 апреля 2017 года Violl #

2 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

2 апреля 2017 года Violl #

3 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

3 апреля 2017 года Violl #

3 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Violl #

10 апреля 2017 года Сурик #

13 апреля 2017 года Violl #

14 апреля 2017 года laka-2014 #

18 апреля 2017 года Violl #

18 апреля 2017 года laka-2014 #

19 апреля 2017 года Violl #

13 марта 2017 года masha vet #

13 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

13 марта 2017 года masha vet #

13 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

13 марта 2017 года masha vet #

14 марта 2017 года masha vet #

9 мая 2018 года masha vet #

11 марта 2017 года caramel77 #

11 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 мая 2018 года caramel77 #

5 марта 2017 года Демурия #

5 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

5 марта 2017 года Демурия #

5 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 мая 2018 года Демурия #

3 марта 2017 года maraki84 #

3 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

3 марта 2017 года maraki84 #

3 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

4 марта 2017 года dalyjo #

5 марта 2017 года maraki84 #

2 марта 2017 года mtata #

2 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

2 марта 2017 года mtata #

2 апреля 2017 года Violl #

2 апреля 2017 года mtata #

10 мая 2018 года mtata #

2 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

1 марта 2017 года felix032 #

1 марта 2017 года ved-marina #

1 марта 2017 года mtata #

1 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

2 апреля 2017 года Violl #

2 апреля 2017 года Светланка g980 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎