Готовим легко и быстро со Светланой Шайдуллиной

"СТЕЙКИ ИНДЕЙКИ ПОД ГОРЧИЧНО- МЕДОВЫМ СОУСОМ" Помню просили стейки индейки, не прошло и года я их приготовила) Рецепт :1 пачка стейков ИНДИЛАЙТ @indilight_official1ст ложка горчицаПоказать полностью. 1ст ложка жидкого меда(если нет жидкого согрейте в микроволновке?) 3-4 зубчика чеснока 2ст ложки соевого соусаРозмарин Гарнир:2 стакана риса4 стаканаСоль1 ст ложка подсолнечного маслаДля соуса смешиваем все ингредиенты, обмазываем с обоих сторон стейки и оставляем на час для пропитки в холодильнике. В это время готовим гарнир. Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. В кострюлю наливаем холодную воду 4 стакана, ложим рис 2 стакана. Когда вода нагреется солим, мешаем. Когда вода закипит ставим на медленный огонь и варим 15 минут не помешивая. После истечения времени отключаем огонь и оставляем ещё на 15 минут, потом перемешиваем. В это же время на сковороде готовим овощи по инструкции на упаковке, у меня замороженные. Стейки обжариваем без масла с каждой стороны 3-5минут. Приятного аппетита

СОСИСКИ В ТЕСТЕ

Все дети любят сосиски, а если ещё и в пышном тесте, то в два раза вкусней.Рецепт315гр мукиПоказать полностью. 0,5 ч ложка соли1 ст ложка сахара1,5 ч ложки дрожжи150 мл тёплого молока3 ст ложки растительного масла1 яйцоСмешиваем сухие ингредиенты, далее добавляем тёплое молоко, яйцо и растительное масло. Месим тесдо до однородной эластичной массы, чтоб тесто не липло в рукам присыпаем мукой и руки смазываем растительным маслом. Смажьте посуду маслом, положите готовое тесто и оставьте в тепле на 2 часа. Я на 1 минуту включила духовку на 200° чуть нагрела, выключила и туда поставила посуду с тестом, поднялось за 1 час. Это если у вас нет времени.Далее разрезаем тесто на кусочки и как на видео заплетаем косички) у меня вышло 8 сосисок в тесте. Оставляем на 30 минут, чтоб тесто поднялось. Я опять поставила в тёплую духовку. В это время готовим смесь для смазки теста. 1 яйцо и 1 ст ложка молока, перемешала, смазала поверхность теста и отправила уже в разогретую духовку для выпикания при температуре 180° на 20 минут.Приятного аппетита #мамадвойняшек #мамадвойни #мамавдекрете #мамаволшебница #маматроихдетей #мамаблогер #начинающийкондитер #домашнийкондитер #рецепты #рецептыальметьвск #еда #едаальметьевск #альметьевскторты #альметьевск #десертыальметьевск #сосискивтесте#дрожжевоетесто#тесто#светланаготовит_рецепты

Как же удобно, что с одним тестом можно приготовить разнообразные пироги, вчера были сосиски в тесте, сегодня пироги с капустой и рыбой. Повторно писать рецепт теста не буду, он в предыдущем посте, а вот про рыбную начинку напишу более подробно. В актуальных сториз "РЫБНЫЙ пирог" можно посмотреть видеоРецепт100 гр рисаПоказать полностью. 1шт лук1шт морковь250 гр консервы горбуши20гр сливочное маслоРис необходимо сварить до готовности. Промыть холодной водой и дать воде стечь. В это время обжариваем лук и морковь на растительном масле. Убираем с рыбы крупные кости, разминаем вилкой, добавляем рис, обжарку, солим и поливаем сливочным маслом. Раскатываем два пласта теста и собираем по типу бэлиша, ну это на ваше усмотрение, можно по разному, как вам удобно. Но в таком формате мне очень понравилось. Оставляем на 30 минут для поднятия теста, далее смазываем яйцом и отправляем в духовку при температуре 180° на 30 - 35 минут.Приятного аппетита #мамадвойняшек #мамадвойни #мамавдекрете #мамаволшебница #маматроихдетей #мамаблогер #начинающийкондитер #домашнийкондитер #рецепты #рецептыальметьвск #еда #едаальметьевск #альметьевскторты #альметьевск #десертыальметьевск #сосискивтесте #рыбныйпирог

КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ И ТОМАТАМИ НА ГАРНИР КАРТОФЕЛЬ

Когда к тебе приходят друзья, хочется приготовить, что то вкусное и конечно быстрое)Мне нравится курица, главное её не пересушить.РецептПоказать полностью. 1кг куриное филе (5шт)2 шт помидор100гр твёрдого сыра5-6шт средний картофельСпеции для картофеля по деревенски соль, сладкая паприка, подсолнечное масло.Специи для курицы соль, хмели сунели, копчёная паприка, смесь перцев, сметанаКартофель поделить на дольше, чем тоньше, тем быстрее запечется, смешать с приправой оставить на час.Филе смешать со специями и сметаной, осиавить на час.Спустя время маринованния необходимо на филе сделать надрезы, уложить сыр и дольки помидора.Уложить картофель на противень.Запекать при температуре 180 ° 25 МИНУТ.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА #МАМАДВОЙНЯШЕК #мамавдекрете #мамаволшебница #маматроихдетей #мамаблогер #начинающийкондитер #домашнийкондитер #картофельподеревенский#светланаготовит_рецепты#филекурицы#рецепты#альметьевск#еда#едаальметьевск

Этот десерт реальная находка, он готовится на раз, два, три.Любой, даже ребёнок сможет приготовить это нежное лакомство, а я вам напишу рецепт, который использовала сама. Можно сказать проверенный)Рецепт :Показать полностью. 200гр белка300гр сухарной пудры1ч.ложка уксуса2 ст л кукурузного крахмалаФисташки или лепестки миндаля на ваше усмотрение.

Крем:400гр творожного сыра150гр сливки 33%80 гр сахарной пудры

Ягодное пюре:200гр манго маракуйя (покупала готовое пюре)60гр сахара1ст ложки кукурузного крахмала.

Я уже много говорила, как мы взбиваем меренгу на водяной бане. Даже актуальные сторис записала. Ещё раз повторяю.В таре соединяем белки и сахарную пудру, ставим на водяную баню, но что бы тара не касалась воды. Начинаю мешать венчиком, пока не растворится сахарная пудра. Смесь становится белой, однородной. Температура не должна превышать 65°. Как только сах. пудра растаяла, начинаем взбивать на средней скорости, по остыванию смеси прибавляем скорость на максимально. После добавляем уксус и крахмал, мешаем аккуратно.Заранее разогреваем духовку до 150°На противень стелим пергамент, либо любой тефлоновый коврик. Выкладываем массу прямоугольной формы, можно воспользоваться кондитерским мешком. Отправляем противень в духовку при 150 ° конвенция на 25 - 30 минут, корочка должны быть хрустящей. Пока готовится основа для рулета делаем пюре, что бы оно успело остыть. В кострюлю помещаем ягоды (пюре), сахар, крахмал растворяем в воде, что бы не пошёл комками. Доводим до кипения, масса должна загустеть, даём остыть. Далее достаём наш белковый бисквит, сверху ложим бумагу и доску, переворачиваем и ждём остываения. В это время готовим крем, в миске смешиваем все ингидиенты взбиваем на средней скорости до однородной массы.СборкаУбираем со дна бисквита бумагу наносим крем, можно опять воспользоваться мешком или ложкой, лопаткой, далее наносим ягодное пюре, можно в хаотично порядке, как вам удобно, на вкус это не повлияет.Далее закручиваем рулет. Можно украсить кремом, ягодами, карамелью, это тоже все на ваш вкус.Есть можно сразу, это безумно нежный десерт.Приятного аппетита #мамадвойняшек #мамадвойни #мамавдекрете #мамаволшебница #маматроихдетей